¿En qué consiste el método FEFO?
La logística de una empresa es mucho más compleja de lo que muchas personas piensan. Esta función, que normalmente recae sobre el departamento de logística, conlleva muchas acciones asociadas, entre las que se encuentra la distribución de los productos o su almacenamiento. De esta última operación es de la que te queremos hablar hoy.
Quizá pienses que el almacenamiento de los materiales es una cuestión simple: los productos se embalan y se guardan apilados unos encima de otros en una sala hasta la hora en que tengan que ser distribuidos. Sencillo, ¿verdad?
Lo complejo de esta cuestión es decidir cuáles van a ser los criterios utilizados para apilar el género y sacarlo del almacén, en especial cuando estamos hablando de productos diferentes en los que el tiempo juega en contra. ¡Sí!, el tiempo es un factor muy importante a tener en cuenta a la hora de guardar el género, en especial cuando trabajas con productos de temporada o perecederos.
Las empresas de alimentos, por ejemplo, no pueden gestionar su almacén igual que una empresa dedicada a la fabricación de lápices. ¿No te parece? Las primeras tienen que tener en cuenta un factor crucial: la fecha de caducidad.
El método FEFO en la gestión de almacenes
¿Te imaginas las consecuencias de distribuir un lote de productos caducados? ¡En efecto!, sería un caos y repercutiría de manera negativa a la empresa. Sacar al mercado productos caducados supondría:
- Una mala reputación para tu empresa. Si el producto llega al consumidor, la imagen de tu marca se verá dañada, pues los clientes pensarán que tu producto y servicio no es de calidad.
- Una pérdida económica, ya que esos productos no se podrían vender en el mercado y habría que retirarlos y tirarlos.
- Una pérdida de tiempo, lo que se traduce en más dinero.
Por fortuna, las nuevas tecnologías han facilitado el desarrollo y mejora de diferentes modelos de almacenamiento adaptados a diferentes necesidades, como el modelo FEFO. ¿Quieres saber en qué consiste?
El método FEFO ha sido creado con el fin de que los productos que antes vayan a caducar, no se queden bajo las filas de cajas o perdidos en el fondo del almacén.
FEFO son las siglas de “First Expires, First Out”, o lo que es lo mismo, el primero que caduca, el primero que sale, filosofía que resume muy bien este método.
El método FEFO se vale de los avances tecnológicos para recuperar los lotes de mayor antigüedad y seleccionarlos para que salgan los primeros al mercado. De esta forma evitamos que estos productos salgan al mercado sin tiempo suficiente para su consumo o caduquen en los almacenes.
Frente a este método se encuentra otro muy popular, conocido bajo el nombre de FIFO. El modelo FIFO (siglas de “first in, first out”), se caracteriza porque el primero que entra es el primero que sale. En este caso, como puedes ver, la fecha de caducidad no se tiene en cuenta, sólo la fecha de entrada del lote o paquete al almacén.
Ahora que ya sabes en qué consiste el método FEFO, ¿está tu empresa preparada para implementarlo y gestionar de manera eficaz tu almacén?