Encuentro Directivo con Santiago García-Nieto Conde
“Desde el sector hotelero ya atisbamos la luz al final del túnel” declara Santiago García-Nieto Conde
- “Cataluña recibe el 26% del turismo nacional” según los datos del Caixabank Research de 2019, asegura el ponente.
- “Durante 2 años ha habido más cancelaciones que reservas” – comunica Santiago García-Nieto Conde en referencia a la pandemia.
- Según el estudio nombrado anteriormente, el 64% del turismo es el conocido como “Turismo de sol y playa”.
Hoy entramos en materia con esta segunda entrevista dentro de la edición 2022 de los Encuentros Directivos 2022 de OBS Business School, la Dra. Casilda Güell, Decana de la escuela, ha entrevistado al Presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña (CONFECAT) y CEO de la cadena hotelera Bon Dia Hotels, Santiago García-Nieto Conde.
Durante la conversación, han abordado la afectación del Covid-19 en el sector turístico, uno de los sectores con mayor importancia en el ámbito español. Según Garcia-Nieto, “el sector ha pasado de 10 a 0”-, y no solo por la falta de huéspedes a causa de la pandemia, sino también debido a las pérdidas que han ido en aumento por los costes mínimos de infraestructuras, impuestos y personal, sin disponer de ningún tipo ingreso durante este período.
Una de las riquezas del sector en España, es que el 96% de los hoteles son de pequeñas y medianas empresas, es decir, compañías familiares. Mientras que en Cataluña, el porcentaje es del 99%. Esto, a nivel nacional, se ha visto reducido a causa de la pandemia y las grandes pérdidas que han sufrido los empresarios, quienes se han visto obligados a vender sus empresas.
“Por suerte, me atrevo a decir que vemos la luz al final del túnel” declara Santiago Garcia-Nieto Conde, quien comenta que en los últimos diez días, los pick ups -entradas de reservas - se han visto multiplicados en toda España. “Venimos de dos años en los que ha habido más cancelaciones que reservas, han sido dos años de muchas pérdidas”. García-Nieto ve un futuro optimista en el sector del turismo, sobre todo el nacional, que considera potentísimo: "Se ha hecho muy bien en España".
“La mayoría de países lo que quieren es copiar y pegar -nuestro modelo-, porque este es y ha sido un sector de éxito. La marca España es muy potente".
Durante la entrevista, el ponente ha explicado la evolución que ha sufrido el perfil del turista en estos últimos años. “El cliente ha cambiado radicalmente. Empezó hace unos 8 años, pero con la pandemia, ha pisado el acelerador” asegura el empresario. Nos encontramos en una actualidad donde gracias a las plataformas de búsqueda de hoteles y ofertas, y a los vuelos low cost, el turista prefiere viajar menos días pero más veces al año y a diferentes destinos y, hacerlo sin contar con la ayuda de las agencias de viajes.
“Anteriormente, en los hoteles no había un departamento de ventas, nosotros no vendíamos. A nosotros nos compraban las habitaciones directamente las agencias”, actualmente, con las distintas plataformas, los hoteleros se han visto en la necesidad de actualizarse e incorporar departamentos comerciales e innovar con las nuevas tecnologías.
“Debes ofrecer algo más. Debemos vender experiencias, no solo habitaciones. Eso es lo que está cambiando día a día y te lo da la innovación"
La tecnología aplicada a la innovación permiten conocer en mayor profundidad a los clientes, hecho indispensable para García-Nieto, quien opina que entregar la llave de la habitación al huésped ya no es suficiente.
Para concluir esta segunda entrevista, Santiago García-Nieto Conde ha querido transmitir un mensaje de optimismo para todos aquellos empresarios que se dedican al sector. El Presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña ve éxito en el futuro nacional:
“Si seguimos haciéndolo igual de bien, veo un futuro de éxito en el sector hotelero”.
Descubre mucho más sobre el sector hotelero con el videopodcast de la segunda entrevista de los Encuentros Directivos con Santiago García-Nieto Conde aquí:
